Jak wskazuje już sama nazwa jemy tyle ile zmieścimy do garści. Ten sposób odżywiania jest bardzo dobry dla osób, które nie lubią liczyć kalorii oraz nie chcą jeść wyszczególnionych produktów. Można tu bowiem jeść wszystko na co ma się ochotę, oby w rozsądnych ilościach. Za garść odpowiada też miara ok.250ml lub 250g. Dzięki tej diecie można pozbyć się efektu jo-jo gdyż jedząc wszystko po zakończeniu kuracji nie „rzucamy” się na jedzenie. Dodatkowo ilości dostarczanego pożywienia pozwalają na skuteczne skurczenie się żołądka przez co jemy mniej. Dieta ta jednak nie jest wskazana dla kobiet w ciąży oraz mam karmiących. W czasie diety powinniśmy się jednak skupić na zdrowym jedzeniu i przyjmować takie składniki jak: świeże owoce i warzywa, razowe pieczywo, chude mięso i ryby, nabiał. Warto zwrócić uwagę na to, aby surówki spożywać z wszelkiego rodzaju pestkami np. dyni, słonecznika, dodawać do nich olej rzepakowy czy słonecznikowy. Tłuszcz bowiem znacznie wspomaga wchłanianie się witamin. Wiele osób bowiem próbuje się usprawiedliwić, że w końcu do garści wejdzie kilka batonów lub czekolady. Dieta garstkowa ma nas nauczyć jeść smacznie, ale przede wszystkim zdrowo. Nie oznacza to jednak ,że mamy zapychać się słodyczami i Fast foodami. Warto mieć to na wadze przed i po zakończeniu kuracji. To ma być dla nas zmiana dotyczczasowych złych nawyków, a nie doraźna pomoc. Oprócz utraty wagi za pomocą tej diety pomożemy pozbyć się z organizmu toksyn , a także poprawi się stan i wygląd naszej skóry , włosów oraz paznokci.